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アイスクリームをおいしく食べよう

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アイスクリームがおいしい季節です。
人によって違いますが、アイスクリームを食べたくなる温度は大体27度位、
30度を超えると、まったりとしたアイスクリームより、
氷菓を食べたくなる人が多いようです。
またアイスクリームの食べごろ温度はマイナス10度くらい、
氷菓はそれより少し高いくらいがおいしいようです。

そしてアイスクリームを家庭用冷蔵庫で保管するコツですが、
�@ 冷凍庫の温度をマイナス18度以下にする
�A 乾燥を防ぐためにラップをかぶせたり、ポリ袋に入れる
�B 一度解けたものは再冷凍しない
などです。
開封後はなるべく早めに食べた方がいいでしょう。

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お天気用語集

ぼうえきふう【貿易風】
赤道付近で定常的にふいている対流圏下層の東風。
ぎゃくてんそう【逆転層】
高度が上昇するほど気温が上昇する気層のこと。普通、気温は高度が上昇すると低下する傾向があるが、それとは逆になっている。冬の晴天時、放射冷却によって起こる。

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