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柿は健康食品

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柿が赤くなると・・・医者が青くなるといわれます。
柿が色づく季節は気候がよく、朝夕がしのぎやすくなります。
夏の疲れも取れて食欲も出て、体調よくなってきます。
そうすると病気になる人が減ってしまうので、
お医者さんが困って青くなってしますという意味です。

柿の実そのものもビタミンCを豊富(みかんの2倍)に含み、
抵抗力をつける果物です。
また身体の中でビタミンAに変わるベータカロチンも多く含まれています。
渋みの素であるカキタニンはがん予防に効果があり、
皮には整腸作用のある食物繊維が凝縮しています。

ただ、消化はあまり良くありません。
食べ過ぎると便秘になってしまうので気をつけて下さい。

栄養満点の柿を食べて、お医者さんが青くなるような健康な身体を
作りましょう。

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